“三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。我家婆婆对于三文鱼一直不存在好感,她觉得这类鱼生吃,真是太恐怖了。为了打消她的这一种惊恐,我一般买回家里会煎炒再给家人吃,我自己想要生吃的话,那我就直接去日料店里吃它几份。今天这一款三文鱼豌豆,我家的孩子就十分的喜欢,婆婆看孩子们吃的欢喜,她自己也小尝了一下,她说味道还可以,我说那下次我做三文鱼酸菜鱼可好,婆婆还很在行的说,用这个鱼烧酸菜鱼,你钱多了吧。不过说真得,我一直想试,就是上次买三文鱼买少了,下次有机会真要买回来试一下酸菜三文鱼是何味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三文鱼豌豆丁的做法步骤
-
1备料三文鱼,豌豆,香菇。 -
2锅里加水将豌豆下锅。 -
3再将香菇改刀下锅,焯制豌豆熟透即可出锅控水备用。 -
4另起锅加少许的色拉油,将三文鱼下锅。 -
5煎至出味后,再将熟透的豌豆及香菇丁锅。 -
6加入适量料酒及酱油胡椒粉提味。 -
7这样子一份三文鱼豌豆就完成了。
小窍门
将配菜焯好,再拿来炒上味,即省时又简单哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
儿童
午餐
酒席
健康保健排行榜
- 1正宗【花生核桃露】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗艾草青团的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗芝麻酱拌油麦菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗【粉蒸排骨】懒人的快捷健康菜谱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗饭菜一锅出——砂锅鸡翅饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗砂锅米线的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗香辣粉蒸肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗红豆磅蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗油封鲅鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗五香烤紫菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

