“这个年糕本身是原味的，烹调时加上少许桂花和蜜糖，是不是更有春的气息呢？”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
桂花蜜糖年糕的做法步骤
-
1准备食材：年糕、蜜糖、桂花。 -
2热锅，放少许油，下年糕小火煎至微焦。 -
3翻开另一面煎成焦黄色，加上少许清水。 -
4遮上锅盖，焖煎片刻。 -
5年糕软透后铲起。 -
6倒入蜜糖。 -
7撒上桂花。 -
8香甜软糯，还有嚼劲哦！
小窍门
桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻，直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透，更软！不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。
使用的厨具：平底锅
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