“自己腌制的腊八蒜，用来炒菜很好吃，比较有名的就是腊八蒜炒藕，当然最佳吃法还是在吃饺子的时候，那感觉就不用我说了亲们懂得！嘿嘿。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腌腊八蒜的做法步骤
-
1准备好蒜头 -
2剥去外皮 -
3清洗干净控水 -
4准备两种醋和干净的瓶子 -
5将控干水份的蒜粒放到玻璃瓶里 -
6分别倒上白醋和米醋 -
7盖上瓶盖盖严实，写上日期便于查看 -
8大约十天半个月颜色变绿就可以吃了
小窍门
大蒜一定要控干水份再腌制。
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