“在美天收藏了好多食谱，但还是第一次自己发食谱，有啥不足之处还请大家多多包涵哈～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常猪肉饼的做法步骤
-
1将面粉加适量水和成面团，盖上湿布醒30分钟。将猪肉、笋剁碎，加入葱、盐、味精、生抽、鸡蛋朝一个方向搅匀。 -
2将适量面团擀成圆形，并切一条半径，在半径边上四分之一留空，在剩余的四分之三的面片上铺上肉馅。 -
3将没铺肉馅的面片朝左折，边缘按压紧，再将折过的这面朝下折，边缘压紧，最后将左边面饼朝右折，将所有缝都压紧。 -
4包好的样子。 -
5锅烧热，加适量油，将肉饼放入小火煎。两面煎的都略上色后锅内加适量水，盖上锅盖烧。待水烧干，肉饼底变脆便烧好啦。 -
6看看成品。 -
7外脆里嫩，很好吃哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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