“呆萌呆萌哒招财猫有没有戳中你的萌点呢，蠢蠢的小眼神，简直不要太可爱，”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
招财猫烧果子的做法步骤
-
1把炼乳和蛋黄混合均匀， -
2把低筋面粉和泡打粉混合过筛，与上一步的液体混合均匀， -
3揉至成团，用保鲜膜包起来，去冰箱冷冻半小时， -
4把蒸熟的紫薯切成小块，并用勺子按压成泥， -
5把紫薯泥倒入切成小块的黄油和白沙滩里， -
6利用紫薯的余温把黄油化掉，搅拌均匀。成豆沙状， -
7分成等量的小剂子，20g每个， -
8把面团冲冰箱拿出，同样分成等量的小剂子，22g每个， -
9把面团用擀面杖擀成片状，把紫薯包进去， -
10封口，搓成光滑的小圆球， -
11170度20min左右即可，做成你自己喜欢的团，
小窍门
制作时如果面团太粘手，就去冰箱冷冻片刻，变得不粘手再操作，紫薯馅最好不要用手直接接触，不然做形状是表面会沾染上一些紫色，
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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