“白菜生用，若不加任何处理，有一种生菜味儿，不是那么能让人接受。无怪乎它总是与苹果之类水果搭配，果多菜少，那点味道也就忽略不计。若是长期单纯饮用菜汁，还真需要点勇气。
用蔬菜汁解决不受欢迎的白菜梗计划受挫，却瞬时在豆浆中看到到灵光。豆浆喝了不少，各种豆浆，唯独没有蔬菜豆浆。把菜梗隐入豆浆，不会有生菜味儿，也不会有茎梗难嚼。至于究竟是个什么味道，还得试了才知道。
效果还不错，白菜隐去无踪迹，打开豆浆机的一刹那，有很明显的煮白菜味飘逸而出。而喝到嘴里，却极淡近无。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲白豆浆的做法步骤
-
1用料 -
2黄豆洗净沥水 -
3加水浸泡一夜 -
4菜梗洗净切碎 -
5将泡好的豆倒入豆浆机 -
6加入白菜 -
7倒水 -
8水面介于上下水位线之间 -
9装好机头 -
10启动全营养功能 -
11打浆结束 -
12倒出饮用
小窍门
菜梗尽量切得细碎些，以便于打浆
白菜梗的用量可以随自己喜好增减。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖饮用。
白菜梗的用量可以随自己喜好增减。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖饮用。
使用的厨具：豆浆机
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