食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
混搭果香披萨的做法步骤
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1先制作饼底，把低粉过筛到盆里。 -
2加入黄油丁，黄油无需软化。 -
3用双手搓匀，搓好后成粗玉米面的样子。 -
4加入清水和成团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。 -
5松弛好的面团放在撒有少许低粉的台面上，擀成圆饼状。 -
6移入不粘烤盘中，并用叉子叉出小洞，以免在烤制的过程中引起膨胀。 -
7放入预热好的烤箱里，180度，倒数第2层，烤12到15分钟，直整块饼干酥脆。 -
8烤饼干的同时准备馅料，把圣女果、猕猴桃、香蕉，分别切成薄片，柠檬皮备好。（馅料的水果随喜好搭配，但是如果不及时吃，建议不要香蕉，香蕉久放会变黑，可以用黄桃、樱桃等） -
9烤好的饼底取出，抹上一层系囊甜的沙拉酱。 -
10先铺上一层水果。 -
11再撒上一层马苏里拉，接着自铺上一层水果，最后再撒上适量马苏里拉。 -
12放入预热好的烤箱180度，中层，烤约10分钟，最后移至上层烤出少许焦斑即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
西餐
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