“小黑药小黑药，顾名思义，是中药材的一种，可意外的，它与肉的结合却意外的美味，完全没有中草药的苦涩感，非常不错和新奇的口感，个人很喜欢下饭的菜，这个也是之一哦，”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小黑药炖肉的做法步骤
-
1小黑药粉，用小黑药晒干磨碎的，它有补肺益肾，治疗肾虚、腰痛、头昏等功效，感冒的最好不要食用哦， -
2新鲜剁肉， -
3放盐和小黑药粉， -
4大概拌一拌，加入色拉油，搅拌均匀， -
5搓成等量的小球， -
6放在一个较深的盘子里，或者较浅的碗里，因为后面会出汁水，这样不会溢出来， -
7大火蒸10min即可，
小窍门
小黑药粉，用小黑药晒干磨碎的，它有补肺益肾，治疗肾虚、腰痛、头昏等功效，感冒的最好不要食用哦，主要产于云南、四川等地，
使用的厨具：蒸锅
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