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正宗蒸肠粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 13:18:43热度:手机阅读>>

蒸肠粉 释义
蒸肠粉的做法
“蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。”

食材明细

主料
  • 肠粉 5条
  • 肉馅 100克
  • 青菜 1棵
  • 虾米 25克
辅料
  • 盐 1匙
  • 生抽 1茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸肠粉的做法步骤

  • 蒸肠粉的做法步骤:1
    1
    主材料洗净备用
  • 蒸肠粉的做法步骤:2
    2
    在肉馅中倒入适量生抽,蚝油,盐,搅拌淹制
  • 蒸肠粉的做法步骤:3
    3
    将卷的肠粉铺开,再放入事先准备的材料
  • 蒸肠粉的做法步骤:4
    4
    因为是自家吃的所以放的材料比较足哟……!也可以根据个人喜好放入肉馅
  • 蒸肠粉的做法步骤:5
    5
    将放好肉馅的肠粉再卷起来,一定要将卷好哟……!
  • 蒸肠粉的做法步骤:6
    6
    待锅内的水开了后,就可将卷好的肠粉放进去蒸,一般蒸五分钟即可
  • 蒸肠粉的做法步骤:7
    7
    五分钟时间到,肠粉变得晶莹剔透的,里面的馅都透出来了,很诱人吧……!
  • 蒸肠粉的做法步骤:8
    8
    吃之前还可以根据个人喜好加入不同的调味酱哟!
使用的厨具:蒸锅
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