“炉果是东北的一款传统风味小吃，四方块的造型，口感香酥。这次改良了一下，将黑芝麻加入面团中，烤出来的炉果，更加香酥，更加好吃，咬一口满口香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻炉果的做法步骤
-
1碗中加入玉米油、白糖和鸡蛋， -
2搅拌至粘稠后，加入泡打粉和小苏打拌匀， -
3筛入低筋面粉， -
4加入熟黑芝麻， -
5用筷子搅拌至无干粉状， -
6用刮刀轻拍成团， -
7装入保鲜袋， -
8擀成长方形， -
9将保鲜袋剪开，刷一层蛋液， -
10用刮板切成小块， -
11码入烤盘， -
12入烤盘，中层，上下火，180度，烤12分钟。
小窍门
黑芝麻提前用平底锅炒至六成熟即可。
使用的厨具：电烤箱
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