“前几天买了很多土豆，无意看到菜男的做法，我也试试了。今天是第三篇作业，还有一篇我就要完成了，现在为了完成作业，天天都在烤东西吃了。哈哈，看来有压力还是好的。土豆烤出来香喷喷的。撒上一些装饰味道更是锦上添花的美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
烤山药蛋子的做法步骤
-
1材料备好。 -
2土豆放锅里蒸熟。 -
3用刀切掉一点，然后挖个洞。把土豆挖些出来。 -
4打鸡蛋进去。不要搅散了。 -
5加点香菜，少量的黄油，撒上一点盐。加上切碎的大蒜沫。撒点辣椒。 -
6烤箱预热5分钟，上下火200度。 -
7放进烤箱中层烤网上面。 -
8放进去烤15分钟。然后下火改150度。上火改180度烤5分钟即可。 -
9香味飘散。
小窍门
可以加奶酪，但是不能加辣椒了。土豆不能用高压锅压。会压破皮的。烤的时间以自己家的烤箱脾气为准。
使用的厨具：电烤箱
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