“天气比较凉的时候吃些羊肉绝对是最好的选择，羊肉串樨儿是第一次做，连樨儿自己也没想这么成功，超级美味的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
清香羊肉串的做法步骤
-
1羊肉切小块，直接用手抓到粘手。这时候不用加任何东西，目的是把肉抓松，一会儿便于吸收牛奶。 -
2在肉里逐次加入牛奶，直到完全把牛奶打到肉里。 -
3之后加入一勺蚝油一勺生抽一勺黑椒汁。 -
4抓匀后腌制20分钟。 -
5腌制好后加入一小勺淀粉锁住水分，然后把肉串好。 -
6电饼铛预热好后放入肉串。 -
7准备烤肉料，按烤肉键。 -
8烤制过程中要将肉串翻动三四次，每次都撒一些烤肉料进去继续烤，直到肉串成熟。
使用的厨具：电饼铛
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