“一朵兰花，是一方风景，更是一种心情；一朵花，是一个秘密，更是一种寄予。小巧的紫薯兰花饼，将是餐桌上的一道风景。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯兰花饼的做法步骤
-
1准备食材：白面、紫薯 -
2准备辅料：白糖、牛奶、糖桂花 -
3紫薯微波炉高火打熟，擀成薯泥 -
4将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团 -
5将饧好的面团擀成一个大的薄面皮 -
6将面皮切成均等见方的小块 -
7将小方块面皮切5刀，如图 -
8先捏上面两个角 -
9再将下面切两小刀的部位捏在一起 -
10做好的兰花面坯 -
11饼铛刷油预热，将做好的大小兰花面坯放入，2~4分钟即可 -
12烙好的兰花饼，点缀上糖桂花，装饰装盘。
使用的厨具：电饼铛
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饼
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