“又到了吃栗子的季节,今天去市场买菜时买了一些,特别新鲜,个儿大,金灿灿的,看着都流口水。和肉肉或排骨一起焖,特别香甜美味,小朋友们很爱吃!”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
栗子焖肉的做法步骤
-
1栗子去壳去皮洗净备用。 -
2前腿肉切小块,调入少许盐,鸡精,酱油和玉米淀粉抓匀备用。 -
3干茶树菇洗净,去头,剪成小段,用清水泡20分钟左右。 -
4平底锅刷油,大火烧热,放入前腿肉,中火煎至微焦。 -
5加入栗子和茶树菇,把泡茶树菇的水也一起加进来。 -
6调入鸡精和盐。 -
7加入冰糖和少许酱油。 -
8再加入半碗清水,加盖中火焖至收汁。 -
9开盖装盘即可享用。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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