食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤南瓜浓汤的做法步骤
-
1半个南瓜洗净,去瓤； -
2不用去掉南瓜皮，切成大块；洋葱去掉外皮，切成大块；烤盘铺锡纸，放上切块的南瓜、洋葱； -
3在南瓜和洋葱的表面刷上一点油； -
4撒上适量的盐、黑胡椒碎； -
5烤箱预热200度，入烤箱烤35-40分钟； -
6烤好的南瓜、洋葱； -
7可以直接吃，已经调过味的，用勺子挖一块，吃起来非常软糯； -
8稍凉的南瓜肉用勺子挖下来，和洋葱一起放到料理机中； -
9倒入适量的牛奶，打成细细的糊状； -
10倒入碗里，直接开喝；
小窍门
烤过的南瓜水分已蒸发掉一部分，打好的南瓜糊，没有水水的感觉，洋葱烤过后也非常的甜，南瓜糊喝起来非常的香甜，也喝不出洋葱的味道，对不喜欢吃洋葱的人来说，确实是个好办法；
南瓜糊的浓稠度用牛奶来调节，也可以打好糊之后，再上火熬一会。
这个菜谱在网上看到，原菜谱用鸡汤调糊，我换成牛奶，做过几次感觉非常好。
南瓜糊的浓稠度用牛奶来调节，也可以打好糊之后，再上火熬一会。
这个菜谱在网上看到，原菜谱用鸡汤调糊，我换成牛奶，做过几次感觉非常好。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
汤类
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