“五彩米饭——涵盖了主食和配菜，五种颜色搭配，适合小苗苗们的口味和成长需求，是一款价格不贵（10元以内）且营养丰富的家常美食，祝小苗苗们天天向上、茁壮成长！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五彩米饭的做法步骤
-
1为了早上做炒米饭，前一天晚上蒸好一锅米饭，搅散，晾凉备用。提前泡发干木耳。 -
2鸡蛋2个，打散。 -
3双汇小烤肠切丁，青椒切丁、木耳泡发好以后切碎。 -
4锅热后淋少量油，转动炒锅，使油覆盖锅表面，这样做是为了防止沾锅。 -
5放适量油，倒入鸡蛋液，并快速搅散，翻炒。 -
6入盘备用。 -
7放入适量油，依次放入火腿肠丁、青椒丁和木耳碎，翻炒均匀，盛盘备用。 -
8再倒适量油，将米饭翻炒均匀。 -
9将鸡蛋、火腿肠、青椒、木耳倒回锅内。 -
10调入适量盐，翻炒均匀。因为米饭是白色的，鸡蛋是黄色的，青椒是绿色的，火腿肠是肉色的，木耳是黑色的，这个炒米饭共有五种颜色，因此，女儿给起个好听的名字——五彩米饭。 -
11营养又美味的五彩米饭做好了，开动吧！
小窍门
冷油热锅是必不可少的，防止之后炒菜和饭沾锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
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