“今天运气不错，买到一只双盖（下面是软盖）的正蟹，不一样的蟹，就得来个不一样的煮法。虾蟹蒸玉米面，你们肯定没有吃到吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾蟹蒸玉米面的做法步骤
-
1玉米面条，非常好的粗粮之一泡上几个小时 -
2沥干水份后，加上蔬菜粉 -
3双盖的正蟹 -
4上盖是硬的，下盖是软的 -
5软盖可以对折 -
6跟虾一起码好，淋上两勺豉油，开水上锅蒸壳红好即可。出锅前烧热油淋上，把鲜味再次激发出来。
使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
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