食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白切猪耳朵的做法步骤
-
1材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、蒜末 -
2在蒜末中加适量的生抽。 -
3加适量的香醋。 -
4加适量的辣椒油。 -
5拌匀成蘸汁，待用。 -
6将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。 -
7随后，搁入姜片、桂皮和大料。 -
8接着，加适量的料酒。 -
9加入一些清水。 -
10然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火。 -
11等没气后开盖，捞出。 -
12放入冰水中过凉。 -
13最后，将过凉好的猪耳朵放在案板上切开。 -
14放入盘中就可以吃吃喽。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗虾酱小炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗川式红烧牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗发面油酥烧饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗醋泡樱桃萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗茄汁三杯鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗腌黄瓜辣炒鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗草莓西米露的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗香蕉糯米糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗黄瓜炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗百花臊子面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料