“酸奶为鸡肉赋予魔力，
能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。
虽然非常简单，
但这确实一道很有特色的印度美食。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
坦都里烤鸡的做法步骤
-
1主要材料。 -
2鸡腿剔骨，切段鸡肉的筋备用； -
3将腌料的所有内容倒入小碟中； -
4把腌料充分搅拌后均匀涂抹在鸡腿肉有皮的那一面； -
5用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天； -
6腌好后放至室温，用预热至180℃的烤箱烘烤10分钟左右； -
7将烤好的鸡肉切成容易食用的大小，将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后倒回到鸡肉上，盘中还搭配了芦笋和红叶生菜。
使用的厨具：电烤箱
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