食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌剔骨鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水，多冲几次。 -
2剥皮去骨，这步相当麻烦，为了满足自己的胃只能亲自动手了。 -
3改刀放入碗里，调入蒜末醋盐鸡精等调料。 -
4干面筋提前泡软入开水汤下。 -
5放入红萝卜丝 -
6倒入大盆里搅拌均匀 -
7放入陶瓷碗裹上保鲜膜放入冰箱冷藏（我是早上做好晚上吃的） -
8晚饭装盘放点葱，家里没香菜只能将就了，放点辣椒酱味道超棒。
使用的厨具：煮锅
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