“而出自江门的鹤斗白，其实就是小白菜中的一种。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
年糕炒青菜的做法步骤
-
1材料备齐。 -
2把艾草年糕切成厚度一样的薄片。 -
3艾草年糕片下锅煮三分钟捞出过凉备用。 -
4锅内入底油。 -
5下香菇丝翻炒。 -
6香菇丝炒至熟软。 -
7下鹤斗白，鹤斗白略变色加生抽、白糖。 -
8放入艾草年糕片，加牛骨高汤稍稍烹煮。 -
9加少许盐调味即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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