“首次新鲜小尝试，一小勺的咖啡粉，一个鸡蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波炉里旋转长高，飘散在屋子里的咖啡香气，满足一个下午茶的理由。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
微波咖啡杯子蛋糕的做法步骤
-
1咖啡杯子内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁，备用。 -
2蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀，咖啡粉无粉粒状态。 -
3筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。 -
4蛋白加糖打发成硬发泡备用。 -
5蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。 -
6将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟。 -
7【微波咖啡杯子蛋糕】飘散在屋子里的咖啡香气，放稍凉后开吃，满足一个下午茶的理由。
小窍门
【CSY温馨提示】
方子中的糖用量相对减少，只用在打发蛋白。
方子中的糖用量相对减少，只用在打发蛋白。
使用的厨具：微波炉
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