食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
素菜包的做法步骤
-
1面粉三杯 -
2放酵母粉两小勺，白糖少许入面粉内拌匀，加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。 -
3发酵好的面团 -
4发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。 -
5锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。 -
6另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软 -
7下木耳炒熟 -
8下香菇炒匀 -
9最后将超好的鸡蛋入锅炒匀，放盐、鸡精、味精炒匀起锅 -
10将发好的面分成大小均匀的剂子，擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20分钟。 -
11成品展示
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
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