“蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。清炒蘑菇，简单又保持了蘑菇的原味，好吃又营养。。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒白蘑菇的做法步骤
-
1白蘑菇洗净备用。 -
2把蘑菇切片，葱姜切丝备用。 -
3锅里放油，放葱姜丝爆香。 -
4放入蘑菇。 -
5稍炒片刻加入生抽，盐，调味。 -
6最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。。。。。。。。。。。
小窍门
淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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