“全麦面粉虽然口感粗糙，但却很有营养。与面粉混合做成全麦馒头很好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦荷叶夹馒头的做法步骤
-
1面粉、全面面粉分别称重，然后混合均匀 -
2加酵母粉、水和成面团 -
3饧发至2倍大小 -
4排气揉匀分成大小合适的面剂子 -
5滚圆按扁 -
6对折 -
7用牙签压几道痕迹，做成荷花的样子 -
8一半做了馒头，一半做了荷叶馒头 -
9二发后摆在蒸锅里 -
10中火蒸20分钟再虚蒸3分钟
使用的厨具：蒸锅
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