“核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
核桃餐包的做法步骤
-
1原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间） -
2把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。 -
3按和面程序15分钟。 -
4加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。 -
515分钟时暂停和面程序，倒入核桃仁。 -
6继续完成和面程序。 -
7把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。 -
8发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷） -
9发酵好的面团拿出排气分9等份。 -
10揉圆，间隔开放入烤盘里。 -
11盖上保鲜膜2次发酵。 -
12在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。 -
13烤箱预热。180度中层15-18分钟（上色后加盖锡纸）
小窍门
核桃仁在微波炉里高火转几分钟，晾凉后用擀面杖碾碎。
揉圆的时候尽量把核桃仁揉到里面。
揉圆的时候尽量把核桃仁揉到里面。
使用的厨具：电烤箱
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