“液种面团：高粉100。水100。酵母1。拌匀放冰箱隔夜
馅：肉松100。蜜红豆100。椰子油25（有豆沙的可以用豆沙呀。）
面团：高粉180。水30。酵母3。糖30。盐3。鸡蛋1个椰子油30。液种面团”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金丝肉松面包的做法步骤
-
1揉匀材料然后开始加椰子油（由于椰子油常温下很硬我有先用温水把油弄软哦） -
2酵母先化掉 -
3除了椰子油其他全进盆 -
4揉匀材料然后开始加椰子油（由于椰子油常温下很硬我有先用温水把油弄软哦） -
5加入油揉匀发现很油，给它多摔几下就不会了 -
6差不多可以了（当然可以再揉久一点出现薄手套膜） -
7让面团发40-60分钟 -
8准备金丝肉松馅，拿出准备好的100g肉松。100g蜜红豆。25g椰子油 -
9打碎，化掉椰子油拌匀 -
10面团发好了，准备好材料 -
11把面团分成小面团，有点湿，等下加点分就行了 -
12准备包一只毛毛虫 -
13这样 -
14卷起来。（有点丑） -
15包好馅咯。让面团进行二次发酵，40-60分钟 -
16时间到，刷上蛋液进准备好的烤炉（325F15-20分钟）烤炉要记得事先预热哦 -
17面包出炉了， -
18嘿嘿 -
19掐死一条毛毛虫……
使用的厨具：电烤箱
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