“最饼铛烤肉挺方便哦，这是配的是金针菇，以前也用烤箱做过，很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时，卷上鲜美的金针菇，涮的是蚝油老抽汁，美味更健康。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。给小朋友们做不一样的烤肉。
食材：五花肉250克、金针菇150克
配料：奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤
-
1食材。 -
2把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。 -
3把肉切长片。 -
4把金针菇洗净沥去水份，切小段。 -
5取适量烤肉粉加少许水和开。 -
6把肉揉搓均匀，腌制半小时。 -
7取一片五花肉，放上适量金针菇。 -
8用牙签把口穿起来。 -
9依次卷好。 -
10取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。 -
11电饼铛涮油，摆上肉串。 -
12再涮上一层油，加盖，上下火。 -
13烤至变色，涮上调好的酱料。 -
14翻面，涮酱，烤熟即可。 -
15装碟，可以开吃喽。
小窍门
1、调料可自搭配。
2、也可以卷上其他蔬菜。
2、也可以卷上其他蔬菜。
使用的厨具：电饼铛
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