“买只北京填鸭来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸭肉炒双孢蘑菇的做法步骤
-
1将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。双孢蘑菇洗净对半切开，尖椒切丝。 -
2起油锅，下鸭肉煸炒。 -
3当鸭肉八成熟的时候，下双孢蘑菇一起炒。 -
4沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。 -
5成品如图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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