“杏仁，药房都是苦杏仁，家用甜杏仁就好。杏仁有小毒，用量不宜过多，且需去皮尖儿使用，以去毒性。杏仁有止咳平喘，润肠通便之功效。与米煮粥，可用于咳嗽，气喘。健康人经常食用，亦能防病强身。
用电炖锅煮粥，很是省事省力，而米粒炖煮软烂，利于消化吸收。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杏仁粥的做法步骤
-
1用料 -
2杏仁捣碎 -
3大米洗净沥水 -
4将所有材料倒入炖盅 -
5加入适量清水 -
6在电炖锅中倒水 -
7放入炖盅 -
8盖上盖子，低温档隔水炖煮一夜 -
9米烂粥成 -
10盛出食用
小窍门
杏仁尽量捣碎研细使用。
用水量可根据自己习惯的稀稠度酌情添加。
用水量可根据自己习惯的稀稠度酌情添加。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
粥
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