“这个麻团最好放白芝麻，看着好看但是我家没有白芝麻了，就将就了一下，味道一样，里面也可以包上红豆馅，那样更好吃，糯米粉按紫薯的量适当添加不一定按我的比例，和到软硬合适为宜，糖也是按自己的口味添加，喜欢吃甜的可以多加点。按这个房子和好面团如果不喜欢吃油炸的也可以按成饼，用平底锅煎着吃，一样很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯糯米麻团的做法步骤
-
1紫薯用蒸锅蒸20分钟时间按紫薯大小适当调整，紫薯蒸熟为止，扒皮按层泥 -
2把紫薯泥和上糯米粉一点一点放，边放变和，合成软硬适中的面团，醒一会，手上粘上油，那一块面，揉成小团 -
3将芝麻放盘里，揉好的面团上盘里滚上芝麻 -
4炒锅放适量的油烧至7层热，放麻团中火炸熟，看着又圆又光亮，应该就好了，捞出装盘就可以吃了 -
5这就是我烙的紫薯糯米饼，一样好吃，比油炸的更健康
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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