“在墨尔本有一次吃日本简餐，点了一道chickenonionsoup。至今记得那淡淡的洋葱味和甜甜的汤头。今天自己研究了一下，希望大家喜欢！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡翅洋葱汤的做法步骤
-
1鸡翅洗净切段。 -
22个整洋葱去外皮，洗净根部。 -
31／4个洋葱切小块，胡瓜、胡萝卜和芹菜切小块。 -
4热一汤锅，倒入少许橄榄油，煸炒鸡翅至表面金黄。 -
5倒入切好的蔬菜块翻炒。 -
6倒入现成鸡汤。 -
7再放入完整洋葱，开大火煮开后，转小火炖煮1个半小时。 -
8用盐调味，即可出锅。
小窍门
1.没有现成鸡汤，可以用其他高汤或者鸡精＋水。
2.鸡肉炖制时间可以酌情加减。达到自己喜欢的程度即可。当然炖制时间越长汤越每位啦。
2.鸡肉炖制时间可以酌情加减。达到自己喜欢的程度即可。当然炖制时间越长汤越每位啦。
使用的厨具：煮锅
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