“用胶枣煮成枣泥，加面粉做成发糕，轩软香甜味道好极了，尤其是凉透以后再切片炸着吃，居然能吃出炸年糕的味道。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枣泥发糕的做法步骤
-
180克阿胶枣放煮锅里加270克水开火将早煮至软烂 -
2用勺子压成泥（称量了一下枣泥是330克） -
3放模具里加酵母粉和泡打粉 -
4和成面糊状 -
5饧发至2倍大小 -
6放蒸锅里蒸熟即可
小窍门
因蜜枣很甜，不用另外加糖。
使用的厨具：蒸锅
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