“要过年了，来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸，红红火火过大年！”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
意式肉丸的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2把蒜切碎。 -
3牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。 -
4用手抓匀。 -
5做成12个丸子。 -
6番茄用热水烫过，去皮切成小块。 -
7锅用中火加热，入油放入牛肉丸子，稍压一压用中小火慢煎。 -
8牛肉丸煎成两面上色。 -
9放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀，再入少许的盐调味，用小火继续加盖加热15分钟。
小窍门
煎牛肉丸时稍稍压扁一点好煎。
使用的厨具：平底锅
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