“今天创新了一下，换成全蛋打法，做了抹茶蜂窝饼！第一次用电高压锅的蛋糕功能试做了一次，平时都是用电饭锅的。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶蜂窝饼的做法步骤
-
1配好材料，面粉，抹茶粉，白糖（这里白糖两匙），一点泡打粉。 -
2小碗放了一匙炼奶，两匙玉米油，六匙酸奶。拌匀，放一边。 -
3全蛋四只， -
4大盘斜四十五度，打蛋器打散鸡蛋出泡泡，放点盐， -
5再打一下下，放一点白醋， -
6再打多几下，放小碗的玉米油炼奶酸奶液， -
7打好就是这样子， -
8过筛下面粉，抹茶粉，泡打粉，白糖， -
9用打蛋器打匀。 -
10放进电高压锅内胆，震几下。内胆锅底之前先抹一层油。 -
11按蛋糕功能， -
12三四十分钟后的成品。抹茶蜂蜜饼！
小窍门
感觉还是用电饭锅来的方便！
使用的厨具：打蛋器、电压力锅
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烘焙
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