“豆腐丸子是我喜欢的，材质简单，纯豆腐制作，加上恺撒沙拉酱，味道美呀。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙拉豆腐丸的做法步骤
-
1把豆腐控干水分，各种材料备用。 -
2把豆腐捏成泥状，加入葱姜末。 -
3加入半包恺撒沙拉酱。 -
4加入盐，搅拌均匀。 -
5捏成小丸子。 -
6把捏好的丸子放到盘子里。 -
7锅里放油，油热后改小火，放入丸子煎。成型后翻动。 -
8成金黄色捞出。 -
9把丸子装盘，挤入恺撒沙拉酱。
小窍门
1，一定要用北方的卤水豆腐，控干水分，才能成型。
2，一定不能加淀粉之类的东西，不然丸子就不软和，也不好吃，影响口感。
2，一定不能加淀粉之类的东西，不然丸子就不软和，也不好吃，影响口感。
使用的厨具：炒锅
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