“小葱拌豆腐，是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。这道菜的特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值也很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠酿白玉的做法步骤
-
1准备食材：卤水豆腐、大葱叶 -
2豆腐捣成泥 -
3切一些葱花 -
4把大葱叶斜改刀，成不规则的圆柱形状 -
5豆腐泥中放入精盐、香油、味精、葱花搅拌均匀，装入葱叶中 -
6胡萝卜花瓣做底、紫甘蓝做碟内放入甜面酱（此处也可以省略，因为豆腐已经很好吃了，看自己的口味）装入盘中即可。
所属分类：
素菜
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