“蔬菜吃出瓜果味，你相信吗？我也不信，直到亲口尝到：哇，竟然有哈密瓜的味道呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
果味双丝的做法步骤
-
1大苹果一个，嫩黄瓜两根。 -
2苹果去皮，黄瓜也刮去外皮。 -
3用刨丝器，将苹果和黄瓜刨丝。 -
4加绵白糖20克，拌匀，腌半小时。喜欢吃甜的，可以增加糖量。 -
5胡萝卜一根，洗净，取其中一段。 -
6修成方形长条。 -
7在其中一个棱角二分之一处，用小刀向斜下方轻切，至正方形边长的一半处停止，此为一个花瓣，四个棱角各切一瓣。 -
8用小刀尖刻断，这是一朵小花。这时动作要轻，不然会把花瓣切掉。 -
9依照步骤7、8再刻出两朵，如果不即时用，将花朵泡到水里，防止脱水。 -
10将腌好的果丝盛盘，摆上萝卜小花，立刻增色几分。
所属分类：
素菜
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