“现在我尽量做些低油低糖的面包，虽然只放了10克的黄油，但做出的成品还是很松软”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松火腿排包的做法步骤
-
1除黄油外全部材料放入厨师机搅拌成光滑面团时放入黄油继续揉面 -
2揉成光滑面团，取出进行发酵 -
3把火腿丁、肉松、沙拉酱、芝麻搅拌均匀做成馅料 -
4发好的面团2倍大 -
5擀成长椭圆形 -
6卷起，放入烤盘，再次发酵 -
7发好的面包胚中间剪开 -
8放入馅料 -
9烤箱预热，180度12分钟左右
小窍门
烤到上色时盖上锡纸
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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