“鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇炖鸽块的做法步骤
-
1乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块； -
2将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内；盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能； -
3待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1.最好选择1年生的乳鸽。
所属分类：
汤类
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