“很喜欢用xo酱拌面或者炒米饭，所以自己做了备上，味道还是很正的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
自制xo酱的做法步骤
-
1因为没有新鲜的扇贝柱，所以只能是这种冰冻的先用水化开 -
2开水煮10分钟让其缩水变熟 -
3用手撕成条状 -
4海虾米用水稍微泡发开，不用泡的太过让其留有嚼劲 -
5甜的火腿肠切成小块 -
6洋葱切成碎末 -
7大蒜切成碎末 -
8泡好的虾米也切碎 -
9锅中倒油，油温稍高时倒入扇贝柱，微火炸干 -
10加入火腿肠和虾米 -
11加入洋葱末和大蒜末 -
12倒入适量的鱼露没有可以用酱油代替 -
13喜欢辣椒的可以加一点辣椒碎 -
14很鲜哦
所属分类：
甜品
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