“这次的西多士改变了一下做法，家常袖珍版的，个头儿虽小，味道依然不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常一口西多士的做法步骤
-
1薄吐司片用4片，如果是厚吐司片2片即可，用两个鸡蛋稍用剩余。 -
2吐司去边，切方块。 -
3鸡蛋打散，不必打发，搅匀即可。 -
4吐司块裹上蛋液。 -
5依次将所有裹完蛋液的吐司块放到盘里。 -
6锅内倒入能没过吐司块的油，八成热就可下锅。 -
7中火或者小火炸，上色的时间很短，注意不要炸焦。 -
8上色后捞出控油。 -
9黄瓜洗净，切斜片。 -
10火腿切成半月片。 -
11将黄瓜片和火腿片摆盘，挤上沙拉酱，就可以趁热吃了。
小窍门
1，炸的时候火不要太大，油温不要过高。
2，用的是全麦吐司，口味微甜，喜欢更甜一些的，可以加炼乳。
2，用的是全麦吐司，口味微甜，喜欢更甜一些的，可以加炼乳。
使用的厨具：炒锅
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