“湖北特色菜”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
热姜汁藕片的做法步骤
-
1准备食材 -
2姜用工具磨成姜蓉 -
3藕切成薄片 -
4藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出 -
5锅里倒入白醋 -
6烧至沸腾后加入姜蓉 -
730秒后加入香油和盐，将热姜汁淋入藕片上，腌制20分钟左右即可食用
小窍门
藕片切得越薄越容易入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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