“融合了香菇和酱牛肉香的味道，既可以拌面条吃，也可以蘸馒头吃，那可真是开胃又下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇牛肉酱的做法步骤
-
1将干黄酱泡软化开，香菇切丁、酱牛肉切丁、郫县豆瓣酱剁碎些。 -
2炒锅内放油，油五成热放入蒜瓣、姜片、郫县豆瓣酱炒香。 -
3倒入香菇丁、酱牛肉丁翻炒 -
4将化开的黄酱倒入，不停地搅动防止糊锅；直到，酱炒至棕红色，泛出红油即可。
小窍门
还可以放点麻辣香锅的酱料，味道更香呢。
使用的厨具：炒锅
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