“今天收到一箱从韶关寄来的特产，有大峡谷还原笋、番薯干和西番莲果汁。老公说是一个供应商给寄来的。呵呵，唯独对还原笋有兴趣。广州这边的笋都不是很好吃。这下可好了，晚上就做了笋宴啊，哈哈。笋汤，笋烧肉，笋小炒肉。呆会一个个上传。
苏东坡说:“无竹令人俗,无肉令人瘦。”于是后人给加了一句：要想不俗又不瘦，天天笋烧肉。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
还原笋烧五花肉的做法步骤
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1五花肉焯水。 -
2把五花肉切块，切几片姜。 -
3砂锅煮开水，放入五花肉和姜片。转小火烧半小时。 -
4半小时后开盖，加入适量盐、生抽、少许老抽。 -
5再慢火烧20分钟后加入还原笋片。 -
6再烧10分钟收汁即可。
使用的厨具：砂锅
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