“玩烘焙久了，蛋挞也做了不少，不过这个咸的蛋挞还是第一次做，根据反馈，觉得还不错，如果挞皮能稍微带点咸的就更好，它与批萨不一样，皮更酥脆，口感更清晰，可它又与批萨有相同之处，除了挞皮不一样，其它的做法可都一样，鉴于没有面包机，又不想揉面但又想吃PIZZA的亲们，可以试下这个蛋挞哦。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奥尔良鸡腿芝士挞的做法步骤
-
1鸡腿先腌制20分钟，放进烤箱200度烤25分钟 -
2玉米粒煮熟 -
3烤后的鸡腿肉切小粒 -
4加入一点胡椒粉和盐搅拌均匀 -
5挞皮先放进烤箱180度5分钟 -
6取出烤过的挞皮，放鸡腿肉和玉米粒 -
7挤上一点沙拉酱 -
8撒上马苏里拉芝士，烤箱预热，210度烤10分钟 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
1、鸡腿一定先用烤箱烤好，以免出水
2、玉米也同样先煮熟或煮至半熟，同样也是避免出水
3、不用沙拉酱可以放点蕃茄酱
2、玉米也同样先煮熟或煮至半熟，同样也是避免出水
3、不用沙拉酱可以放点蕃茄酱
使用的厨具：电烤箱
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