食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
四物焖鸭的做法步骤
-
1鸭子清洗干净,砍成大小较均匀的块状?。 -
2准备好四物包,并用纱袋装好?。 -
3锅中烧开适量水,下入鸭肉焯去血水?。 -
4焯水后的鸭肉清洗干净备用?。 -
5把鸭肉倒入WMF压力锅中?. -
6放入四物包?。 -
7调入约250ml的花雕酒?。 -
8?加入清水至差不多与鸭肉齐平. -
9盖上WMF压力锅盖,推动手柄上的按钮?。 -
10大火烧至第二条橙色线上浮,转最小火慢炖十分钟即可?。
小窍门
诗心片语:
1?、?鸭肉先焯去血水,炖出来的汤汁更鲜美、更清爽?。
2?、?用WMF压力锅煮食鸡、鸭肉的时候,温度控制在第二条温度指示圈上?。
3?、?WMFPerfectPlus系列不锈钢压力锅,一锅多能,煮、焖、炖、炒样样行,可以做压力锅,也可以做汤锅和蒸锅?。
4?、?用WMF压力锅制作美食,可以缩短高达70%的烹饪时间,既节省时间又节省能源,并且用它烹饪还可以更好的保存食物本身的营养,保持原汁原味?。5?、?WMF是享誉全球的德国高端厨具、餐具品牌,一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验?。
1?、?鸭肉先焯去血水,炖出来的汤汁更鲜美、更清爽?。
2?、?用WMF压力锅煮食鸡、鸭肉的时候,温度控制在第二条温度指示圈上?。
3?、?WMFPerfectPlus系列不锈钢压力锅,一锅多能,煮、焖、炖、炒样样行,可以做压力锅,也可以做汤锅和蒸锅?。
4?、?用WMF压力锅制作美食,可以缩短高达70%的烹饪时间,既节省时间又节省能源,并且用它烹饪还可以更好的保存食物本身的营养,保持原汁原味?。5?、?WMF是享誉全球的德国高端厨具、餐具品牌,一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验?。
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