食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
松子饼干的做法步骤
-
1先将松子平铺在烤盘上,放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟，表面微黄； -
2黄油室温软化，加入糖粉； -
3用电动搅拌器搅拌至顺滑； -
4分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀； -
5加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子,搅拌均匀； -
6用保鲜膜垫入饼干盒模具中； -
7放入冰箱中冷藏一个小时以上定型,再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；11.均匀的放入烤盘中，注意留出空隙；12.放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可； -
8再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片； -
9均匀的放入烤盘中，注意留出空隙,放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可； -
10待完全凉透后放入密封的盒中。
小窍门
1.松子放入冰箱中烘烤一下才会更香，烘烤时注意观察，不要糊了；
2.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，分次加入鸡蛋液搅打，一次不要全部加进去；
3.加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子，搅拌均匀后放入垫有保鲜袋的模具盒中（这样不仅卫生，还容易脱模），再放入冰箱中冷藏一个小时以上；
4.定型好的饼干长条拿出来切成块，码放在烤盘中，注意中间留些空隙，因为烤时体积会膨胀，最后放入烤箱中烘烤即可。
2.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，分次加入鸡蛋液搅打，一次不要全部加进去；
3.加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子，搅拌均匀后放入垫有保鲜袋的模具盒中（这样不仅卫生，还容易脱模），再放入冰箱中冷藏一个小时以上；
4.定型好的饼干长条拿出来切成块，码放在烤盘中，注意中间留些空隙，因为烤时体积会膨胀，最后放入烤箱中烘烤即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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