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正宗牛肉松的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 03:41:20热度:手机阅读>>

牛肉松 释义
牛肉松的做法
“早上光喝白粥肯定不够,总要想点什么配着才好吃,但是吃咸菜吧又不是很健康,这款牛肉松推荐给你哦~牛肉含有丰富的蛋白质,再也不担心还没到中午饭时间就又饿又累又困了!”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
辅料
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉松的做法步骤

  • 牛肉松的做法步骤:1
    1
    牛肉取有筋的部分,切成块之后冲洗干净
  • 牛肉松的做法步骤:2
    2
    放到大盆里,加入适量料酒
  • 牛肉松的做法步骤:3
    3
    加入生抽腌制过夜
  • 牛肉松的做法步骤:4
    4
    腌制好的牛肉取一口砂锅,加入葱姜片,加入牛肉
  • 牛肉松的做法步骤:5
    5
    中火十分钟之后小伙一个小时,焖一个小时即可,这是成品
  • 牛肉松的做法步骤:6
    6
    煮好的牛肉拿出来晾凉
  • 牛肉松的做法步骤:7
    7
    用擀面杖擀成薄片
  • 牛肉松的做法步骤:8
    8
    然后可以用叉子叉的再碎一点
  • 牛肉松的做法步骤:9
    9
    分次放入面包机内筒,加入适量食盐和一点点生抽
  • 牛肉松的做法步骤:10
    10
    选择果酱程序,香喷喷的牛肉松就好啦!

小窍门

用面包机的时候别一次放太多,看着好了就可以拿出来,时间太长会比较焦
使用的厨具:面包机、煮锅
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