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正宗蘑菇面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 03:03:01热度:手机阅读>>

蘑菇面包 释义
蘑菇面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 240克
  • 酵母 3克
  • 黄油 24克
  • 30克
  • 奶粉 20克
  • 汤种 85克
  • 1/2匙
  • 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 洋葱 适量
  • 口蘑 适量
  • 火腿 适量
  • 番茄酱 适量
辅料
  • 胡椒 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蘑菇面包的做法步骤

  • 蘑菇面包的做法步骤:1
    1
    食材洗净备用,
  • 蘑菇面包的做法步骤:2
    2
    全部切细粒.
  • 蘑菇面包的做法步骤:3
    3
    锅内放油,先放入洋葱口蘑煸炒,再放火腿粒,番茄酱盐胡椒调味.
  • 蘑菇面包的做法步骤:4
    4
    铲出装碗待用.
  • 蘑菇面包的做法步骤:5
    5
    除黄油以外的材料放入盆内搅拌成团.加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。
  • 蘑菇面包的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜发酵至2倍大.
  • 蘑菇面包的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团排气,分割9份滚圆松弛15分钟.
  • 蘑菇面包的做法步骤:8
    8
    擀成圆饼状,包入馅料。
  • 蘑菇面包的做法步骤:9
    9
    全部做好放入烤盘,二次发酵50分钟.
  • 蘑菇面包的做法步骤:10
    10
    发酵好刷上全蛋液,挤上沙拉酱.
  • 蘑菇面包的做法步骤:11
    11
    烤箱预热180度烤20分钟.
  • 蘑菇面包的做法步骤:12
    12
    拿出放烤网晾凉即好.
使用的厨具:电烤箱
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